セミドライチェリートマトとオリーブの実 オイルパスタソース 2人前｜地中海フーズ
通常価格
税込
配送料は購入手続き時に計算されます。
STAFF'S COMMENT
ごちたびスタッフおすすめコメント
セミドライトマトの凝縮された旨みが口いっぱいに広がる、味と価格への満足感を両立したパスタソースです。
スタッフ 福田
イタリアの家庭食。旨みが凝縮されたセミドライトマト
※画像はイメージです
“セミドライトマト”をご存じでしょうか？
トマト料理の文化が根強いイタリアにおいて、トマトは様々な形状、形態で料理に用いられます。なかでもドライトマトは、天日干しで水分を凝縮させることで、旨味成分が凝縮されており、トマトのおいしさを一層引き出した食材です。いわば日本の干し椎茸のようなもの。
トマト料理の文化が根強いイタリアにおいて、トマトは様々な形状、形態で料理に用いられます。なかでもドライトマトは、天日干しで水分を凝縮させることで、旨味成分が凝縮されており、トマトのおいしさを一層引き出した食材です。いわば日本の干し椎茸のようなもの。
イタリアの家庭食。セミドライトマト
※画像はイメージです
イタリアの家庭では、収穫期に摘み取ったトマトは、煮詰めて瓶詰めにしたり、また乾燥させてドライトマトにし、秋冬の保存食にします。半乾燥させたセミドライトマトは、そのままでは長期保存が利かないので、ハーブ等と一緒にオイルに浸けて保存します。
イタリアの食文化を手軽にパスタで
※画像はイメージです
今回ご紹介するパスタソースは、枝で完熟させた栄養たっぷりのチェリートマトを乾燥させ、最大限に旨みを凝縮したセミドライトマトを使用。加えて、グリーンとブラックのオリーブの実も入っており素材感たっぷり。ベースのオリーブオイルはオイリー感を感じさせることなく、トマトの旨みと地中海塩の塩味をしっかりと引き立てています。
※画像はイメージです
一般的なパスタソースに比べ、ソースの味わいよりも、具材の味わいで勝負しているのがポイント、オリーブやドライトマトがふんだん入っており、見た目にも楽しいパスタです。
具材で勝負
だからアレンジも広がる！
※画像はイメージです
レレシピ通り、パスタに和えて食べるのも、もちろんおいしいですが、卵と数種の野菜を使用して簡単にできるオムレツもオススメです。
≪材料≫
本品 1袋
卵 3個
ジャガイモ 1/2個
ズッキーニ 1/4本
≪作り方≫
1.ジャガイモは1cm角程度の角切りにし、茹でておく。
2.ズッキーニは薄切りにしておく
3.ボウルに卵を割りほぐし、１と２、『セミドライチェリートマトとオリーブの実 オイルパスタソース』を入れよく混ぜる。
4.小さめのフライパンに3を流し入れ大きくかき混ぜ、半熟状になったらフタをする。
5.弱火で８割方火が通ったら裏返し、焼色をつけたら完成。
≪材料≫
本品 1袋
卵 3個
ジャガイモ 1/2個
ズッキーニ 1/4本
≪作り方≫
1.ジャガイモは1cm角程度の角切りにし、茹でておく。
2.ズッキーニは薄切りにしておく
3.ボウルに卵を割りほぐし、１と２、『セミドライチェリートマトとオリーブの実 オイルパスタソース』を入れよく混ぜる。
4.小さめのフライパンに3を流し入れ大きくかき混ぜ、半熟状になったらフタをする。
5.弱火で８割方火が通ったら裏返し、焼色をつけたら完成。
INFORMATION
基本情報
名称：パスタソース
内容量：100g
生産国：トルコ
賞味期限：製造日より6ヶ月以上
保存方法：直射日光と高温多湿の場所を避けて、涼しいところで保存してください。
原材料名
チェリートマト、食用ひまわり油、グリーンオリーブ、ブラックオリーブ、食塩、オレガノ、にんにく／クエン酸
栄養成分（100gあたり）
| エネルギー | 238 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.7 g |
| 脂質 | 16.0 g |
| 炭水化物 | 21.7 g |
| 食塩相当量 | 2.0 g |
お召しあがり方・ご注意
お召しあがり方
1%の食塩を入れたお湯でパスタを茹でます。
茹でたてパスタ（2人前：乾麺で200g）によく絡めてお召し上がり下さい。ソースを温める必要はありません。
ご注意
- アレルギーをお持ちの方は原材料名表示をよくご確認ください。
- 開封後はできるだけ早くお召し上がり下さい。
セミドライチェリートマトとオリーブの実 オイルパスタソース 2人前｜地中海フーズ